アジのカレー風味ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジはソテー用の3枚おろしになっておるものを使用。
   水気をふきとり、塩少々(しっかりめ)・こしょう少々をふる。
   しばらくして水気がでてきたら、ふき取る。

2. 2

   薄力粉大さじ3・カレー粉大さじ1を混ぜて、アジに薄くまぶす。

3. 3

   サラダ油を熱し、アジを皮目から焼く。
   裏返して、両面に焼き色をつける。
   出来上がり♪