＊塩麹の鶏からあげ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をの余分な黄色い脂を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ボウルに入れ、塩麹、黒こしょう、醤油、ｂ￥ごま油、にんにく、生姜を擦り入れ混ぜます。

3. 3

   １５分置いてから片栗粉をまぶします。

4. 4

   揚げ油を１７０度で熱し、揚げます。焦げやすいのでこまめに返したりしながら揚げます。