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*シリコンスチーマーで昆布豆* レシピ・作り方

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はい 山田です
シリコンスチーマーなら、かなりの時短です♪
みんながつくった数 5

材料(3~人分)

水煮大豆
1 袋
昆布(ダシで使ったもの)
4センチ角程
大さじ 3
大さじ 1/2
砂糖
大さじ 1弱
醤油
大さじ 1と1/2
みりん
大さじ 1/2
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作り方

  1. 1
    大豆水煮はざっと水洗いし、水気を切ります。
  2. 2
    シリコンスチーマーに大豆水煮と、8ミリ角程度に切った昆布を入れます。
  3. 3
    カップに水、酒、砂糖、醤油、みりんを入れ、混ぜ合わせたものを注ぎ入れます。
  4. 4
    蓋をし、レンジで1分半、かき混ぜてもう一度1分半。冷めるまでそのまま蒸らして出来上がり☆

おいしくなるコツ

冷めるまで蒸らさないと味が染みきらないので注意です。 ダシで使ったものを使用しないと昆布がヌメッて多少固さが残りますので注意です。 甘めがお好みの方は砂糖を増やしてください。

きっかけ

一度シリコンスチーマーでやってみたらうまく出来たので量を計って投稿してみました。

公開日:2014/06/19

関連情報

カテゴリ
大豆その他のシリコンスチーマーで作る料理お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
昆布豆 煮豆 大豆煮 シリコンスチーマー
料理名
昆布豆

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

つくったよレポート( 4 件)

2024/05/26 10:29
美味しく作れました! ごちそうさまでした\(^o^)/
mariron★
美味しくできたようでよかったです!つくれぽありがとうございます^_^
2017/09/14 16:03
美味しかったです!
ノウズミニマム

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