＊茄子と豚バラ肉の味噌炒め＊ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
はい　山田です
豚肉は片栗粉をまぶして焼いてます。味付けは味噌と醤油でシンプルです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす
１　本
豚バラ肉
２　枚
味噌（信州）
大さじ　1/2
酒
大さじ　１
塩
一　つまみ
胡椒
一　振り
片栗粉
小さじ　１程
サラダ油
大さじ　1/2
ごま油
大さじ　1/2
生姜
４ｇ

作り方

  1. 1
    なすは１センチ程度の輪切りにし、フライパンにサラダ油を敷いて中火で焼いていきます。
    豚バラ肉は３センチ程の長さに切ります。
  2. 2
    塩胡椒で下味を付けた豚バラ肉に片栗粉をまぶします。
    これをフライパンの真ん中でごま油、生姜の千切りを足し、焼いていきます。
  3. 3
    焼けてきたら、酒、味噌を加え炒め味付けし、絡まったら火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は、ＩＤ１３００００８５３４　＊はちみつ黒糖ジンジャーシロップのソーダ割り＊の残った生姜を利用しました。味がまろやかになっておススメです。

きっかけ

ナスが大きくて安くて、つい買ってしまいました＾＾；昨日のお昼に作りました。

公開日：2014/06/17
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め豚バラ肉
関連キーワード
茄子 茄子の味噌炒め 豚バラ肉 簡単
料理名
茄子と豚バラ肉の味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

はい　山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

なすの味噌炒めの人気ランキング

1位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
2位 食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー
3位 豚肉となすと小松菜の味噌炒め
4位 茄子だけ☆味噌炒め
5位 なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪
6位 ナスとサバ缶の中華風味噌炒め
7位 なすと玉ねぎの味噌炒め
8位 白菜と茄子の味噌炒め
9位 茄子と豚肉の甘味噌炒め
10位 秋ナスの味噌炒め
なすの味噌炒めのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

豚バラ肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯が進む！「豚肉キムチ」
ピリ辛がクセになる！「キャベツ入り豚キムチ」献立
ご飯が進む！！「豚キムチ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする