玉ねぎソースの豚ソテー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース 400グラム
- 玉ねぎ 大 1/2個
- 薄力粉 適量
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り。
豚ロースは3ミリ厚くらいの生姜焼き用。薄力粉を薄く塗す。
-
2
サラダ油少々をひき、肉を焼く。表面に焼き色がついたら、いったん取り出す。
1人3枚ずつくらいの分量です。
-
3
フライパンをキレイに拭いて、サラダ油少々をひき、玉ねぎを炒める。
-
4
玉ねぎが透き通ったら、醤油大さじ3・酒大さじ3・みりん大さじ３を加え、煮立てる。
-
5
肉をもどしいれて、タレを絡める。
タレにとろみがついてきたら出来上がり♪
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