レタスと春雨のオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。
   春雨は熱湯でもどし、食べやすい長さに切る。
   ニンニク・生姜はみじん切り。
   長ネギは荒みじん切り。

2. 2

   醤油大さじ1・オイスターソース大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ2・鶏がら粉末小さじ1を混ぜる。

3. 3

   ごま油大さじ1強をひき、ニンニク・生姜・ネギを炒める。
   香りがたったら、レタスを入れて、軽く炒めて油をまわす。

4. 4

   春雨を加えて、全体に炒め合わせる。
   手順2の調味ダレ・水1/2カップを加え、炒め煮する。

5. 5

   レタスがしんなりしてきたら、粗引きこしょう少々をふって出来上がり♪