＊マルデポンデリング＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにホットケーキミックスと米粉を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   崩した豆腐、牛乳を加え混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜまとめます。

3. 3

   オーブンシートを８センチ角程度に６枚切ります。

4. 4

   グラニュー糖と砂糖をすり鉢で擦って細かな砂糖を作ります。

5. 5

   一つのドーナツに６個のお団子を作っていきます。
   スプーン２本用意し、１個ずつ種をスプーンの腹で７回程移しながら丸くなるようにまとめます。

6. 6

   「つみれ」を作るような感じでやると上手く出来ます。

7. 7

   オーブンシートに出来たものからくっつけて６個で１つの丸状になるようにします。

8. 8

   このような不格好な丸状でも揚がれば目立たないので大丈夫です。

9. 9

   こんな感じで６個と半端２粒分出来ました。

10. 10

    サラダ油を小鍋に入れ１７０度程で熱しオーブンシートごと入れて揚げます。
    いじらずに！！！

11. 11

    周りがほんのりときつね色になってきたら裏返します。
    シートを取り捨てます。

12. 12

    裏面もきつね色に揚がったら４．の砂糖を全体にまぶします。
    冷めてからでは砂糖がまとわりにくいのですぐに付けます。

13. 13

    シナモンを振りかけても美味しいです。
    
    工程４．の所でシナモンやきな粉を加えると良いと思います。