＊てり焼きチキンバーガー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を切り捨て、厚い部分を観音開きにして厚みをなるべく均一にし、４等分にします。

2. 2

   表裏に塩胡椒します。

3. 3

   Ａ．を加え混ぜます。

4. 4

   下のバンズにはマヨネーズを塗り、上のバンズには、からしマヨネーズを塗ります。

5. 5

   フライパンを中火の弱火で温め、サラダ油を敷き鶏もも肉を皮目から焼きます。きつね色に焼けていたら返して蓋をし、弱火にして３分焼きます。

6. 6

   ３分経ったらフライパンに出た余分な脂等をふき取ります。

7. 7

   Ｂ．を器に入れ混ぜ、加えます。中火で両面を煮て、汁を沸かせます。

8. 8

   Ｃで水溶き片栗粉を作り、ひと煮えしたら火を止めます。
   照り焼きチキン出来上がりです☆

9. 9

   リーフレタスをバンズの大きさにちぎり、乗せます。

10. 10

    焼き上がった照り焼きチキンを乗せ、タレもかけます。

11. 11

    マヨネーズを小さじ１程度かけます。

12. 12

    上のバンズを乗せて出来上がり☆プチトマトを添えてどーぞ！