＊菜の花と魚肉ソーセージのぺぺロンチーニ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋裏表示２分前で茹で始めます。
   菜の花は固い茎は切り捨て、３センチの長さに切り、シリコンスチーマーに入れてレンジで１分加熱し、水に使うまでの間さらしておきます。

2. 2

   フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れ中火の弱火でニンニクの香りが出たら種を取った鷹の爪、３ミリ幅に輪切りの魚肉ソーセージ、絞った菜の花を加え炒めます。

3. 3

   菜の花がオイルを吸うので多めのオリーブオイルです。

4. 4

   茹で上がったパスタ、お玉１杯の茹で汁を加え、塩、黒こしょうを挽き、炒め合わせＥＸオリーブオイルを加え、茹で汁がなくなったら出来上がり☆