＊ホワイトデーに♡ポットシチュー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は５ミリ程の厚さに切り、ハート型等で抜きます。

2. 2

   玉葱を一口より小さ目に切ります。

3. 3

   鶏肉は余分な脂や皮を取り捨て、一口の半分程に切ります。A.で下味を付けます。

4. 4

   鍋に１と．２．と水を入れ中火にかけます。沸騰したら弱火です。

5. 5

   器に鶏肉とひたひたの水を加え、３分レンジで加熱します。加熱が足りなければ２０秒ほど足します。

6. 6

   アクを洗い流し、水気を切ります。

7. 7

   ４．の鍋に６．の鶏肉を加え煮て人参に火が入るまで弱火で煮ます。

8. 8

   ブロッコリーは、耐熱器に入れ、ラップをふんわりかけて５０秒加熱します。そのまま冷めるまで置きます。

9. 9

   7、の鍋の野菜が柔らかくなったら牛乳を加え中火の弱火で沸騰しない程度に温める。

10. 10

    シチューの素を割り入れ火を一旦止めてダマが無いように溶かす。

11. 11

    パンを上２センチ程の厚みで丁寧に切ります。

12. 12

    パン切り包丁を縦に入れ底に包丁が当たらないように注意しながら丸く切ります。

13. 13

    切った所から底面に指を入れ、ゆっくりと引きはがすようにしてくり抜きます。

14. 14

    シチューは弱火で人参が崩れないように優しく混ぜながら５分程煮れば出来上がり☆

15. 15

    お皿にパンを置き、シチューを詰めます。
    (少ししか入らないので余ります。。。）

16. 16

    人参を上に乗せるとカワイイです。ブロッコリーも乗せます。

17. 17

    余った（くり抜いた）パンを使い、ハート型で抜いて飾りに。

18. 18

    フォションで購入しました。

19. 19

    シチューは濃いシチューを使用しました。

20. 20

    人参の端切れはざく切りにし、シリコンスチーマーで１分蒸かし、冷凍保存しました（炒め飯用とか）