レンジで簡単ホワイトソース♪マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、ウインナーを輪切りにする。（今回は入れませんでしたが、きのこも１口サイズに）

2. 2

   マーガリンと小麦粉をボールに入れます。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を敷いて、ウインナーと玉ねぎを塩・コショウで炒めます。冷凍コーンやきのこ類があってもいいです。

4. 4

   マカロニをレンジで、パスタ茹で器で規定時間茹でておきます。ちょうどいい硬さに茹でたら、フライパンに入れ、一緒に炒めます。

5. 5

   耐熱のボールに小麦粉とマーガリンを入れて、１分３０秒、レンジで加熱します。

6. 6

   【５】に牛乳を加えて、塩・コショウを少な目にふって味付けます。そして、１１分間レンジで加熱します。（ラップはしなくてOK）

7. 7

   【５】を加熱中に残り、６分と３分のところでレンジから取り出し、泡立て器でよくかき混ぜてダマを取ります。

8. 8

   ゆで卵を４個作り、ゆで卵カッター（うちは１００均のです＾＾）で綺麗にカットします。

9. 9

   レンジが終わったホワイトソースに生クリームを追加します。

10. 10

    具を炒めたフライパンに【９】のホワイトソースを半分入れて、よくあえます。

11. 11

    耐熱皿に薄くマーガリン（分量外）を塗って、【１０】を乗せます。（マーガリンを塗るのは後でグラタンとお皿をはがしやすくするため）

12. 12

    ゆで卵を乗せます。１皿に１個分です。

13. 13

    【１２】の皿に残りのホワイトソースをかけます。

14. 14

    【１３】にとろけるチーズとパン粉を乗せます。

15. 15

    グリルレンジのグラタンキーで焼いて完成です。