厚揚げとニラのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3センチ幅に切る。
   厚揚げは熱湯に通し、一口大に切る。
   生姜・ニンニクはみじん切り。

2. 2

   醬油大さじ1強・オイスターソース大さじ1強・酒大さじ1・砂糖大さじ1を混ぜる。

3. 3

   ごま油大さじ1をひき、ニンニク・生姜を炒める。

4. 4

   香りがたっったら、厚揚げを加える。
   厚揚げがくずれないよう、フライ返しでざっくり炒めます。

5. 5

   ニラを加え、混ぜて油をまわす。

6. 6

   調味ダレを加えて炒め煮する。
   ニラがしんなりしたら出来上がり♪