人参ポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ・人参は薄切り。
ニンニクはみじん切り。
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2
バター大さじ1をひき、ニンニク→玉ねぎ→人参の順に入れて炒める。
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3
玉ねぎが薄黄色になったら、水2カップ・固形コンソメ1個・ご飯大さじ3～4を入れて煮る。
人参が柔らかくなったら、火を消して荒熱をとる。
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4
鍋の中身をミキサーにかける。
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5
ミキサーの中身と牛乳2カップを鍋に入れて、沸かさないように煮る。
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6
温まったら、塩小さじ1/3・こしょう少々で整える。
出来上がり♪
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