人参と糸蒟蒻の炒め煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸蒟蒻は熱湯で茹で、食べやすい長さに切る。
人参はスライサーで細切り。皮付きのままでもいいです。
鷹の爪は小口切り。
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2
醬油大さじ2・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ2を混ぜる。
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3
ごま油大さじ1を熱し、蒟蒻を炒める。
熱くなるまでしっかり炒めます。
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4
人参を加え、炒め合わせて全体に油をまわす。
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5
鷹の爪・調味ダレを加え炒め合わせる。
汁気が少なくなったらゴマ大さじ2をくわえ、火を止める。
冷まして味を馴染ませる。
出来上がり♪
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