豆腐の味噌漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーで包んで、重しをして30分ほど水切りをする。
   ペーパーは何度かかえる。

2. 2

   味噌大さじ4・酒小さじ1を混ぜる。

3. 3

   ラップの上に味噌を置いて、豆腐をのせる。
   味噌を豆腐の表面に満遍なく伸ばしながら、ラップで包む。
   冷蔵庫で1晩おいておく。

4. 4

   表面の味噌をふき取り、切り分けたら出来上がり♪