ナスのポン酢和え♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ナスは5ミリ幅に切り、さっと水にさらし、ザルにあげる。
大葉は千切り。
茗荷は千切りにし、水にさらした後、水気を絞る。
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2
ナスに小さじ1/4強の塩をふる。
5分ほど置いてしんなりしたら、水気を絞る。
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3
ナス・大葉・茗荷・炒りゴマ適量・ポン酢大さじ2
を混ぜる。
-
4
しばらくおいて味が馴染んだら出来上がり♪
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