材料（3人分）
- 新ジャガ
- 9個
- ベーコン
- 3枚
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2本
- 固形コンソメ
- 2個
- 水
- 4カップ
- バター
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ベーコンは3センチ幅、玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。ジャガイモは皮付きのまま一口大に切り、水にさらす。
-
- 2
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- バター大さじ1をひき、ベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、人参・ジャガイモを入れる。
-
- 3
-
- 全体に油がまわったら、水4カップを入れて沸かす。沸騰したら、コンソメ2個を入れる。
-
- 4
-
- コンソメが溶け、ジャガイモに火が通ったら、塩こしょうで味を整える。出来上がり♪
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