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マテ貝の佃煮♪ レシピ・作り方

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テツオ63
初めて食べました。コワイ♪

材料（3人分）

マテ貝(処理済)
300グラム
生姜
ひとかけ
しょうゆ
50ｃｃ
酒
50ｃｃ
みりん
50ｃｃ
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作り方

  1. 1
    生姜は千切り。マテ貝は軽く茹でてある状態。
  2. 2
    鍋に酒/しょうゆ/みりん/各50ｃｃを入れて火にかける。沸いたら、貝・生姜を入れて、落し蓋をして煮る。
  3. 3
    煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

貝をもらった。

公開日：2013/03/16
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カテゴリ
その他の貝

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