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水菜のおひたし♪ レシピ・作り方

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水菜大好き♪

材料（4人分）

水菜: 350グラム

麺つゆストレート: 50ｃｃ

かつお節: 適量

塩(塩茹で用): 少々

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作り方

1

3センチほどの長さに切る。熱湯に茎→葉の順に入れ、さっと塩茹でする。
2

茹でた水菜を冷水にとりザルにあげる。水気をしっかり絞り、麺つゆストレート50ｃｃで和える。しばらくおいて味を馴染ませる。
3

かつお節をかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水菜をもらいました。

公開日：2013/03/13

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カテゴリ: 水菜

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