あと一品に！大根と人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根、人参は拍子木切りにします。※いちょう切りでも薄切りでもいいですが、お好きな切り方で。火が通り易ければ時短になるので細目・薄めがお勧めです。
- 2 フライパンを火にかけ、温まったらごま油大１を入れ人参→1分炒め→大根を入れ更に炒めます。
- 3 コリコリと少し歯ごたえが残る位まで炒めたら、酒大１・みりん大２・しょう油大２を入れ、全体になじませたら火を止めて、仕上げの黒ゴマを絡める。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
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