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青梗菜のおひたし♪ レシピ・作り方
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テツオ63
旬の野菜を食べよう♪
材料(3~4人分)
青梗菜
3株
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1~1.5
白ごま
適量
塩
少々
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作り方
1
青梗菜を1.5センチ程度の幅に切ります。茎→葉の順番で鍋に入れ、塩茹でします。
2
さっと冷水にくぐらせ、ザルにあげたら、しっかりと絞って水を切っておきます。
3
めんつゆ大さじ1~1.5と白ゴマ適量を入れてあえます。できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
青梗菜をたくさん貰いました。
公開日:2012/12/05
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テツオ63
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