おからと玉葱たっぷりの☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにしてフライパンでバターとしょうゆを入れて炒める。
   荒熱を取って置く。

2. 2

   ボウルでおからと牛乳をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   出来れば２とは別のボウルで肉と卵を粘りが出るまで混ぜ合わせて２と合わせてよくこねる。

4. 4

   ３に、にんにく、塩コショウ、ナツメグを入れてさらにまぜ最後にパン粉を入れてこねる。

5. 5

   ６等分してハンバーグの形に成型してサラダ油(分量外)をフライパンにしいてこんがり焼く。