＊ジャガイモといんげんのバジル和え＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き、芽を取り除き角切りにして水にさらしておきます。
インゲンは１センチの長さに切ります。 -
2
水気を切ったジャガイモをルクエに詰めて塩少々して蓋を閉じ、５００ワットで１分２０秒加熱します。
-
3
一度レンジから取り出して、インゲンを加えて蓋を閉じ、更に１分加熱して余熱で火を通します。（しばらくはそのまま置いておきます）
-
4
粗熱が取れたら蓋を開けて水分が出ているので捨てます。
ここにバジルペーストを加えて優しく混ぜ合わせます。
-
5
味を見て、足らないようならば塩コショウで味を調えます。
最後にパルメザンチーズを回しかけて出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモといんげんのバジル和え
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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