きゅうりのみそ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの皮をスライサーで何筋か向き、縦に半分に切った後、種がある場合は、スプーンでとる。

2. 2

   ボールにいっぱいになりました。しょうがをする。

3. 3

   ゴマ油で、きゅうりを炒める。味噌・砂糖・しょうがを入れ炒め煮をする。野菜から水分がたくさん出てくるので、火を中火位にして、煮詰める。

4. 4

   コチュジャンをお好みでいれても、ピリ辛でおいしいです。最後にゴマ油を回しかけて出来上がり。