材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- 250グラム
- コチュジャン
- 大さじ1.5
- 醤油
- 大さじ1強
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1.5
- 酢
- 大さじ1.5
- ハチミツ
- 小さじ1
- ニンニク(みじん切り)
- 大さじ1
- キャベツ
- 1/8個
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉を１口大に切り塩コショウし片栗粉をまぶす
-
- 2
- フライパンに油を引きにんにくを炒める
-
- 3
- ２の香りがたったら１を入れ揚げ焼きにする
-
- 4
- キャベツをザク切りし、器に盛り電子レンジで２分加熱
水気を切っておく
-
- 5
- 調味料を混ぜ合わせる
-
- 6
- ３の油をキッチンペーパーで拭き取り５の調味料を入れる
とろみが出たら出来あがり
４のキャベツの上に盛る
おいしくなるコツ
辛いの好きな人はコチュジャン大さじ２．５位までＯＫ
きっかけ
コチュジャンの消費です
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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鶏モモ肉のコチュジャン炒め
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