夏野菜！茄子のピリ辛炒め レシピ・作り方

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くぅーちゃんわんわん
時間がない時はこれが早くていいです
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

茄子
２～３本
一味唐辛子
少々
砂糖
大１
みりん
大１
醤油
大２

作り方

  1. 1
    茄子を縦に細切りにし、さっと水をくぐらせてあくを取っておく。
  2. 2
    フライパンに多めの油を熱し、水をよく切った茄子を炒め、砂糖を入れ炒め、みりんに一味唐辛子をを入れ炒める
  3. 3
    最後に醤油を入れて炒め仕上げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

居酒屋をやっているお義父さんに聞きました

公開日：2012/06/26
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子ピリ辛炒め

このレシピを作ったユーザ

くぅーちゃんわんわん

つくったよレポート（ 2 件）

2017/10/14 16:43
手早く出来て、ご飯のおかずにピッタリ！！とっても美味しかったです♪
ちゅろす1972
2012/06/30 13:36
作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
dokatu
レポありがとうございます♪ 美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!(^^)!

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