材料（３～４人分）
- 鶏モモ肉
- ２枚
- 塩
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 適量
- 山椒のつくだに
- 大さじ１．５
- しょうが（チューブ）
- ２センチ
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉→塩を振り２０分おく
キッチンペーパーでふき黄色い脂を綺麗に処理し１口大に切る
-
- 2
- １にしょうが、醤油、みりんに漬けもむ
-
- 3
- ２に山椒を加える
汁気を切り小麦粉をまぶす
-
- 4
- 揚げ油を熱し１７０度で３分揚げる
一度パッドにあけ３分おき予熱で火を入れる
その後１８０度に温度を上げ４０秒揚げて出来上がり
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
風味のいいうちにたくさん使おう！！！