おつまみに☆肉巻き長芋～にんにくバター醤油風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き長さを半分にして縦に６等分する。
   水にさらしておく。

2. 2

   海苔はハサミで縦に半分、
   チーズは縦に４等分する。

3. 3

   長芋の水をペーパーで拭く。
   豚肉を広げて塩コショウ、
   上に海苔、チーズ、長芋は手前に置いてクルクル巻く。

4. 4

   ３に片栗粉をまぶしてフライパンに油をひいて焼く。(巻き終わりを下にして)カリッと焼き色がついたらころがして蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   肉に火が通ったらペーパーで油を拭いて、バターを入れて全体に周ったらにんにくを入れて炒め合せ、最後にしょうゆを２周ほど回しかけさっと混ぜたら出来上がりです。