作り方
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- 1
- 小松菜は４センチの長さに切る
厚揚げは熱湯かけて油抜きしたら縦半分に切ってから１センチの厚さで切る
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- 2
- フライパンにゴマ油をひき小松菜を炒める
しんなりしたら厚揚げと水を入れ蓋をし、１分ほど蒸し焼きにする
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- 3
- ２にオイスターソースを入れ味をなじませたら出来上がり
おいしくなるコツ
少し蒸すと小松菜も食べやすくなるので蓋して軽く蒸してくださいね
絹揚げを使うと更においしい！
きっかけ
厚揚げの消費期限が迫っていて
関連情報
- カテゴリ
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小松菜
- 料理名
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厚揚げと小松菜のオイスター炒め
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