圧力鍋で 我が家の肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいも→皮をむき４つに切る
玉ねぎ→くし型切り
人参→皮をむき乱切り
白滝→食べやすい長さで切り熱湯で５分茹でアク抜きする -
2
圧力鍋で牛肉、人参を軽く炒めたら
だし汁１カップを入れ蓋をし加圧する
蒸気が出たら火を弱めて低圧で３分
火を止めたら圧が抜けるまで待つ -
3
２の圧力鍋に残りのだし汁、じゃがいも、玉ねぎ、白滝、砂糖、オリゴ糖を入れ再度加圧する
低圧で３分
火を止めたら圧が抜けるまで置いておく -
4
３の圧が抜けたら塩、酒、醤油を入れ軽く煮る
火を止めて自然に冷ます -
5
４を再度加熱
最後にみりんを入れ出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
あるものでごはん
訪問ありがとうございます
野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています
味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？
小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いです
いつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってます
つくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！
上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！
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