*今や夏の定番!野菜の揚げびたし* レシピ・作り方

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はい 山田です
夏野菜がたっぷり美味しく食べられる揚げびたしですねー普通ですけど^^;
みんながつくった数 2

材料(3人分)

なす
1本~
オクラ
5本程
ピーマン
2個
めんつゆ薄めて
50cc程

作り方

  1. 1
    野菜はお好みの大きさに切り、水気をふき取っておきます。
  2. 2
    盛り付ける器にめんつゆを張ります。
  3. 3
    揚げ油を中温に熱し、野菜を揚げます。油を切ってからつゆにくぐらせます。
    冷やしていただいても揚げたてでもお好みでどーぞ☆

おいしくなるコツ

仕上げに鰹節を乗せると香りが良くおいしいです。 長く切ったナスは盛り付け時に半分に折るようにすると取りやすいです。

きっかけ

家にある野菜でよく作ります。皆さんよく作りますよね、普通です。

公開日:2011/08/29

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
野菜 なす ピーマン オクラ
料理名
野菜の揚げびたし

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

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