＊さわやか☆杏仁豆腐＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 『紀文　爽香杏仁』を小鍋に開け
   砂糖を加えて中火の弱火で沸騰直前に温めます。

   

2. 2 １、と同時進行で板ゼラチンを冷水を張ったパットにてふやかします。

   

3. 3 温まった１、にゼラチンを加え溶かし混ぜます。

   

4. 4 ２、に牛乳を加え、静かに混ぜます。

   

5. 5 ２、で使ったパットを使いまわし鍋底を冷水に当ててあら熱を取ります。水でぬらした型に流し入れ冷蔵庫にて６時間程かけてゆっくり冷やし固めます。

   

6. 6 シロップを作ります。
   器に水と砂糖を入れレンジで１分加熱し、かき混ぜ砂糖をよく溶かします。

   

7. 7 レモンを絞ります。

   

8. 8 あら熱の取れた６、にレモン汁を加えよく混ぜて冷やしておきます。

   

9. 9 固まった杏仁豆腐にシロップをたっぷりかけて召し上がれ☆