我が家のレンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき薄切りにして酢水にさらします。

2. 2

   １の水気をキッチンペーパーで拭いて　鍋にごま油を熱し炒めます。

3. 3

   砂糖と酒をいれ煎りつけるように炒め醤油を加えます。

4. 4

   焦がさないように混ぜながら炒め汁気が無くなってきたらみりんを入れてさらに炒め煎りゴマを加えて汁気が無くなれば出来上がり♪あれば糸とうがらしでオシャレに♪