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ハワイ気分でカレー風味のロコモコ丼♪ レシピ・作り方

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**ゆ-ちゃん**
カレーソースで煮込んだハンバーグを丼に♪卵の黄身をつぶしながら食べると美味しいのよね~(#^.^#)

材料(2~3人分)

●合いびき肉
300g
●たまねぎ
1/2個
●卵
1個
●パン粉
大2
牛乳(パン粉と合わせる)
30cc
●ナツメグ
少々
●塩・胡椒
少々
レタス(またはキャベツ)
適宜
カレールー
1かけ
コンソメスープ
2カップ
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作り方

  1. 1
    パン粉に牛乳をまぶししんなりさせておきます。
  2. 2
    ボウルに●の材料を(柔らかくなったパン粉も)いれしっかりこねてハンバーグの種を作りフライパンで焼きます。
  3. 3
    鍋にコンソメスープを作りカレールーを入れてカレーソースを作っておきます。
  4. 4
    焼きあがったハンバーグを3の鍋に入れて軽く煮込みます。
  5. 5
    別のフライパンで半熟より柔らかいめの目玉焼きを作ります。
  6. 6
    丼にご飯をよそい 千切りのキャベツを敷いてハンバーグを乗せ焼いた目玉焼きを乗せたらせきあがり~

おいしくなるコツ

カレーソースは多めに作り先にご飯にもかけておくとさらに美味しいです❤ たまにはカレー味のハンバーグいかがですか?

きっかけ

デミグラスで煮込むハンバーグは最高!!たっぷり作ってサンドイッチや丼にも♪

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他のハンバーグ
関連キーワード
ロコモコ ハンバーグ トロトロ卵
料理名
煮込みハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

**ゆ-ちゃん** 毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き!(笑) 出来るだけ簡単に!でもやっぱり美味しく!をモットーに?関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま~す。

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