新ショウガをたっぷり食べる！！やみつき豚肉の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉さっと熱湯にくぐらせ（余分な油をアクを取り除く感じかな？）ザルにあげて細切りにします。

2. 2

   新ショウガは皮をむき、千切りにします。

3. 3

   調味料を鍋に入れて煮立て豚肉とショウガを入れて再び沸騰したら中火くらいに落としてコトコト煮ます。

4. 4

   時々、かき混ぜながら煮汁が少なくなってきたら絹さやを加えてもう一息煮て煮汁がほとんど無くなったら出来上がり～