【離乳食】野菜スープ☆イッキに2種類 レシピ・作り方

【離乳食】野菜スープ☆イッキに2種類
  • 約15分
  • 300円前後
でこでこ
でこでこ
野菜はジャガイモやナス、白菜など何でもOKです。
調味料なしでも野菜の甘みでバクバク食べてくれます♪
コンソメと塩こしょうを入れて大人用にしても。

材料(約15人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1本
  • キャベツ 1/4個
  • セロリ (お好みで。葉の部分) 手のひら半分
  • 水 (今回はひたひたより多めにしました) 400cc~
  • トマト缶 1/2缶

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリをみじん切りにする。
    (うちのムスメは1歳なので、大き目に切ってます)
  2. 2 圧力鍋に【1】の野菜と水を入れて火にかける。
  3. 3 圧がかかったら火を弱めて3~4分加圧する。
  4. 4 圧が抜けるまで放置し、人参に爪楊枝が軽く刺さる位柔らかくなってるか確認してから、半分位を取り分ける。

    シンプルな野菜スープの完成!
  5. 5 残りの鍋にトマト缶を入れて沸騰するまで煮る。

    トマト味の野菜スープも完成!

きっかけ

ムスメの離乳食、まとめて作って冷凍したくて。

おいしくなるコツ

愛情を込める!! トマト缶がなければ、解凍する時にトマトを入れたりしてアレンジしても。

  • レシピID:1300000895
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
にんじん
料理名
離乳食の野菜スープ
でこでこ
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つくったよレポート(1件)

  • こばやしあおい
    こばやしあおい
    2016/09/30 18:03
    【離乳食】野菜スープ☆イッキに2種類
    簡単においしくできました!赤ちゃんもおいしそうに食べてくれました。写真わかりにくくてごめんなさい、右下のやつです。

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