ひと工夫で香り豊か！ブロッコリー茹でただけ☆ レシピ・作り方

Name: ひと工夫で香り豊か！ブロッコリー茹でただけ☆
Total time: 5 min
Yield: ***
Ingredients: ブロッコリー ひと房; ニンニク ひとかけ; 塩 大さじ１～２; 水 適宜

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5分以内
100円以下

ＵＱママ

マヨネーズをかけなくても美味しく戴きたい❤

みんながつくった数 7件

材料（***人分）

ブロッコリー: ひと房

ニンニク: ひとかけ

塩: 大さじ１～２

水: 適宜

作り方

1

お鍋でお湯を沸かします。いつもより少し多めの塩を入れます。沸騰したらニンニクをスライスして投入します。
2

普通に茹でるだけです。茹ですぎないように注意しましょう。
3

ニンニクの香りと程よい塩加減で、マヨネーズやドレッシングがなくても美味しく戴けます❤

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はニンニクチップを使用しましたが、生ニンニク　おろしニンニク（チューブ）の方が美味しいように思います。くれぐれも茹ですぎに注意しましょう。

きっかけ

安売りで購入したブロッコリー。マヨネーズをかけないで、カロリーオフで食べたいな～。

公開日：2011/02/08

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このレシピを作ったユーザ

ＵＱママ父ちゃん（夫）　Ｕ（小５♂）　Ｑ（小１♂）　あたし　の４人家族です。麹　自家製酵母　発酵　ビール　など　醸しものも好きです私のレシピには　『塩麹　甘酒の素　生姜酵母　みそ麹』　がよく登場します。ダイエット中につき　『ひとりランチ』　シリーズもあわせてどうぞ。 http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/ 家庭菜園　始めました！