材料（2人分）
- 【ホワイトソース】
- バター
- 大さじ３杯
- 小麦粉
- 大さじ３杯
- 牛乳
- ２カップ
- ベーコン
- ４枚
- むきエビ
- １５０ｇ
- たまねぎ
- 1/2個
- マカロニ
- ６０ｇ
- ローリエ
- １枚
- 塩、コショー
- 少々
- とろけるスライス・チーズ
- ４枚
作り方
-
- 1
- バターと小麦粉を混ぜレンジで２分ふたをせずに加熱。
牛乳を入れてふたなしで１０分過熱。途中２～３回まぜる。
塩、コショーで味をととのえる。
-
- 2
-
- フライパンで玉ねぎ、ベーコンをいため、ホワイトソースを入れ、エビも入れる。
ローリエを入れて３分加熱。
-
- 3
-
- チーズをのせて、焦げ目がつくまでオーブンまたはグリルで焼く。
きっかけ
エビのうまみがよく出たおいしいグラタンです。
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