＊シュウマイ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   隠し味のするめを酒につけて半日以上かけてもどし、レンジで３０秒程かけて千切りにしておきます。

2. 2

   帆立は繊維にそって千切りにし、椎茸、長ネギはみじん切りにします。ボウルに材料全て加えます。

3. 3

   ２．を手で人差し指中指薬指の３本で１分混ぜます。

4. 4

   蒸篭の底に白菜を敷きます（キャベツでも何でも可）

5. 5

   しゅうまいの皮にタネを包み蒸篭に並べ蒸し器で中火の弱火で１３分蒸し上げ出来上がり☆