地味だけど美味しい茄子の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2個
- ゴマ（すりゴマでもＯＫ） 大1
- 醤油 大1
- 砂糖 大1/2
- ●麺つゆを使っても美味しいです 大1～2
作り方
- 1 茄子は半月（1ｾﾝﾁくらい）に切ります。
- 2 茄子を柔らかく茹でザルにあげて冷まします。あまり長く茹でると茄子の色が悪くなるのでそこそこで！
- 3 すり鉢でゴマをすり砂糖・醤油を入れて混ぜます。甘さは好みで加減してください。市販のすりゴマでもＯＫです。
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4
茹でた茄子は冷めてからギュッと絞って３に入れよく絡めて出来上がり～
☆茹でたての茄子は熱いのでヤケドしないように冷めてから！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の胡麻和え
**ゆ-ちゃん**
毎日作るお惣菜やおかず、時々の手作りパン、そしてたまにはご馳走も♪食いしん坊で手抜き大好き！(笑) 出来るだけ簡単に！でもやっぱり美味しく！をモットーに？関西なので基本薄味ですが どうぞよろしくお願いしま～す。
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(^オ^)(^ハ^)(^ヨ^)(^ウ^)(^ー^)
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ -
あまりに普通で書こうか迷ったくらいの簡単料理♪
でも懐かしいのよねぇ～子供の頃から食べなれてます。(*^_^*) -
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-
茄子料理最高じゃ！
。・°°・_〆(・o・ ;)・°°・。ﾒﾓﾒﾓﾒﾓﾒﾓ･･･
