\大同電鍋レシピ/ハーブコーディアル レシピ・作り方

\大同電鍋レシピ/ハーブコーディアル
  • 約30分
  • 500円前後
大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ 楽天市場
ハーブやフルーツを使ったコーディアル(シロップ)はイギリス生まれ。美容や健康を目的とした、濃厚なシロップです。

材料(4人分)

  • ドライハーブ 50g
  • てんさい糖またはきび砂糖 200g
  • 400ml
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1 内鍋に水400mlを入れる。
  2. 2 外鍋に7目盛程度の水を入れ、内鍋をセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
  3. 3 内鍋の水が沸騰したらドライハーブ(今回はエルダーフラワー・ジャーマンカモミールを各25g)を加えてサッと混ぜ、蓋をして3分煮出す。
  4. 4 スイッチを切って5分蒸らしたらキッチンペーパーを敷いたザルで濾し、レモン汁とてんさい糖を入れてよく混ぜ溶かし、冷まして完成。

きっかけ

ハーブにはそれぞれリラックス、美肌、デトックス効果などと言われてますので、お好みでブレンドして作るのも楽しいですよ!!

おいしくなるコツ

水、お湯、ソーダやお酒などで割って飲んだり、そのままヨーグルトにかけたりと色々楽しめます。 ドリンクとして飲むときは、シロップ1:水5~6で割ってください。 ハイビスカスやペパーミントなど、お気に入りのハーブを組み合わせて。

  • レシピID:1290044024
  • 公開日:2024/06/13

関連情報

カテゴリ
火を使わない料理その他のソフトドリンク
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