材料(2人分)
- ご飯
- 3膳分
- 鮭
- 2切れ
- 卵
- 2個
- ごま油
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 胡椒
- 3かけ
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 白ネギ
- 1/5本
作り方
-
- 1
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- ご飯にごま油をかけ混ぜ合わせてコーティングしておきます。卵は溶いておきます。
-
- 2
-
- 鮭を小さめに切ります。ネギも小さめに切ります。フライパンにサラダ油をひき、鮭とネギを入れて炒めます。火が通ったら一度皿に取り出します。
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- 3
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- フライパンに卵を入れます。半熟状になったらご飯を加えて混ぜ合わせながら炒めます。
-
- 4
-
- 鮭とネギもフライパンに戻して炒めます。塩、胡椒、鶏がらスープの素で味付けしたら完成です。
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