＼大同電鍋レシピ／ごまさばのみぞれ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごまさばは3枚におろした後、食べやすい大きさに切り、塩をまぶし10分ほど置く。

2. 2

   キッチンペーパーでさばの水分を拭き取り耐熱皿に並べる。

3. 3

   外鍋にスチームプレートを置き、カップ1杯の水を入れ、②を置く。

4. 4

   蓋をしてスイッチを入れ、15分ほど加熱する。

5. 5

   加熱している間に大根をおろし水分を軽く絞り、ポン酢と醤油を混ぜる。

6. 6

   15分経ったらスイッチは切らずに蓋を取り、⑤をのせる。（やけどにご注意ください）

7. 7

   再度蓋をして5分ほど加熱し、スイッチを切る。

8. 8

   器に盛り、小口ねぎを散らして完成。