いわしとあおさの玉子焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- 卵 3個
- ★あごだし醤油 小さじ2
- ★水、みりん、てんさい糖 各小さじ1
- ☆あおさ、いわしの削り節 各ふたつまみ
- こめ油 小さじ1
作り方
- 1 卵を溶いて、★を加え混ぜる。
-
2
フライパでこめ油を中火で熱して、①の半量を流し込む。
☆をまんべんなく散らす。
焼けてきたらくるくる巻く。 -
3
残りの半量を流し込む。
②の玉子焼きの下にも流し込んで、くるくる巻く。
切り分けてお皿に盛る。
関連情報
- 料理名
- たまごやき
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