材料（５人分）
- お米
- ２合
- ★冷水
- ２合分
- ★３倍濃縮めんつゆ
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ１
- ★おろし生姜
- 小さじ１
- 冷凍舞茸
- ８０g
- にんじん
- １/３本
- 油揚げ
- １０枚ほど
- ☆水
- ３００ml
- ☆３倍濃縮めんつゆ
- １００ml
- ☆てんさい糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- お米を軽く洗って、お釜に入れる。
★を加え混ぜる。
細かく切った舞茸とにんじんを乗せる。
蓋をして、３０分後に炊飯する。
炊き上がったら、すくい上げるように混ぜる。
-
- 2
- 鍋に、☆と半分に切って油抜きした油揚げを入れて弱火にかける。
５分ほど経ったらひっくり返して再度５分ほど煮る。
そのまま冷めるまでおく。
-
- 3
- 汁気を切った油揚げに、舞茸ご飯を詰める。
お皿に盛る。
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬