さつまいもと全粒粉のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて、ぶつ切りにしてゆでる。
   裏ごししてポリ袋に入れて、バター、てんさい糖、全粒粉を順に加えてその都度揉み混ぜる。

2. 2

   袋に生地を入れたまま、５mmの厚みに麺棒で伸ばして冷凍庫に５分ほど入れる。
   オーブンを１７０℃に温める。

3. 3

   オーブンの天板にオーブンシートを敷いて、型抜きした生地を間隔をあけて並べる。
   １７０℃のオーブンで１５～２０分焼く。