牛肉とモロヘイヤのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を細かく切り、ボウルに入れる。醤油、酒、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れて混ぜ合わせ下味をつける。

2. 2

   モロヘイヤの茎を取り、葉っぱをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉を炒める。

4. 4

   モロヘイヤも加え軽く混ぜ合わせる。
   水を加えて5分ほど煮込む。

5. 5

   顆粒コンソメと醤油を加えて更に２分ほど煮込んだら完成です。