アレンジ自在！ 基本の牛すじ煮込み レシピ・作り方
- 約1時間
石狩七穂のつくりおき
公式
牛すじが安売りしていたら即購入！ 圧力鍋を使うことで簡単おいしい牛すじ煮込みに。炊き込みご飯やお好み焼きに変身させるレシピと、あわせてどうぞ♪
材料（4人分）
作り方
- 1 牛すじはひたひたの水（分量外）と一緒に圧力鍋にかけて沸騰させ、1～2分煮てからザルにあけてよく洗う。
- 2 こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさに千切り、牛すじも包丁で一口大に切る。
- 3 洗った圧力鍋に②と（A）の材料を全て入れ、蓋をして強火にかける。圧力が上がったら、弱火にして加圧20分。
-
4
冷まして蓋を開け、好みで煮詰めたら出来上がり。
石狩七穂のつくりおきのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛すじ煮込み
石狩七穂のつくりおき
公式
家事能力バツグンの主人公・石狩七穂（いしかり・ななほ）が作るおいしい料理描写で人気を集めている、竹岡葉月さんの小説「石狩七穂のつくりおき」シリーズ。
作品に実際に登場する、簡単＆栄養たっぷりの料理レシピをご紹介します！
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