鶏肉と野菜の甘酢あん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、☆をもみこみ10分程おく。

2. 2

   さつまいもとれんこんは半月切りにし、水にさらす。にんじんは輪切りにする。（乱切りでも◯）
   ※大きさは同じくらいにそろえる。

3. 3

   ②の水を切りレンジ500Wで3〜4分程加熱する。

4. 4

   下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を揚げ焼きする。火が通ったらバットに揚げ油を切っておく。

6. 6

   ★を混ぜ合わせておく。

7. 7

   フライパンを綺麗にしてサラダ油（大さじ1/2くらい）をひき、電子レンジで加熱したさつまいも、れんこん、にんじんを加えて炒める。

8. 8

   鶏肉を加えてから★を入れ炒め合わせる。とろっとして全体にあんがいきわたったら完成！