醤油チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎとチャーシューはみじん切りにします
   
   ご飯をチンしておきます。

2. 2

   フライパンへねぎとごま油を入れ三分ほど中火で炒めたらチャーシューを入れます

3. 3

   紹興酒、ウェイパーを入れ、紹興酒のアルコールが飛んだら、ご飯を入れます

4. 4

   卵をよくかき混ぜたらチャーハンへ入れ3分ほど、炒めます

5. 5

   最後に火を強火にし、醤油を回しかけ1分ほど炒めたら完成です